Menu

Tot 17:30 uur

GOEDEMORGEN
Smoothie van wortel, papaya, bietjes, gember en selderij 4.25
Bananencake met walnoten (glutenvrij) 3.25
Griekse yoghurt met granola en honing 4.70

DELFTSE BOTERHAMMEN
Rundercarpaccio met chimichurri en geroosterde
tuinboontjes 8.50
Bakkeljauw met zoetzure komkommer 8.25
Overjarige kaas met ‘Carolientjes’ appel-chilligelei 7.50
Pulled pork met koolsalade en Jack Daniels glaze 9.75
Paté van paddenstoelen met gebrokkelde geitenkaas 8.00
Licht gerookte botervis met ingemaakte wortel 8.75
2 Bourgondiër kroketten met grove mosterd 7.50
12 uurtje tomatensoepje, boterham met
gebakken ei en een boterham met Bourgondiër kroket 9.75

Naanbrood met gegrilde aubergine, munt-yoghurt en
granaatappel 8.75
Bieten wrap met geitenkaas, aardbeien, balsamicostroopje
en rucola 8.50
Rotdog; Rotterdamse hotdog van Hans Worst met bier saus 8.00

SALADES
Salade met Marokkaans gekruide kip, granaatappel en
geroosterde kikkererwten 10.50
Salade met gerookte forelfilet, peper aioli en geroosterde
tuinbonen 10.50

SOEPEN
Soep van tomaat en zwarte knoflook (vegan) 5.25
Courgette basilicumsoep met geroosterde kikkererwten (vegan) 5.50
Kruidige rode koolsoep met crème fraiche 5.25

TOSTI’S
Ham en of kaas 4.00
Brie en mangochutney 4.75
Geitenkaas, honing en geroosterde tuinbonen 4.75
Bij drukte kunnen tosti’s wat langer duren

EIERGERECHTEN
Uitsmijter boeren achterham 7.00*
Uitsmijter spek 7.00*
Uitsmijter tomaat, kaas en rucola 7.75
*+ kaas = 0.30

KIDS
Boterham met achterham, huisgemaakte jam,
jong belegen kaas of gebakken ei 3.00
Boterham met één Bourgondiër kroket 3.50
Zakje friet 2.00

SPECALITEITEN

Boterhuisplank: borrelplank met verschillende
lekkernijen van onze kaart 16.00
Broodzak: bourgondisch brood met olijfolie,
zeezout en pittige hummus 4.95
Broodzak: bourgondisch brood met
kruidenboter en aioli 4.95
Nacho’s uit de oven met smoked cheddar, bonen
en tomatensalsa (en pulled pork +2.00) 6.50

High-tea; etagére met zoete en hartige
snoeperijen en onbeperkt thee p.p. 16.00
Glutenvrije high-tea p.p. 18.00
High-tea deluxe (met een glas prosecco) p.p. 20.00
High-wine of high-beer: gezellige plank met
warme en koude gerechtjes incl. twee glazen wijn
of bier van tap p.p. 18.00
Heb je een allergie?
Laat het ons weten dan houden wij er rekening mee.
Grote trek? Vanaf 12:00 uur serveren wij ook onze dinerkaart.

12:00-22:00 UUR

Puur – Eerlijk – Vers Wij werken met huisgemaakte of lokale producten.

BROOD EN DIPS
Boterhuisplank: borrelplank met verschillende
lekkernijen van onze kaart 16.00
Broodzak: bourgondisch brood met olijfolie,
zeezout en pittige hummus 4.95
Broodzak: bourgondisch brood met
kruidenboter en aioli 4.95

KIDS
Kroket, kipnuggets of hamburger met friet en
appelmoes 8.75
Kinder spareribs met friet en salade 9.25
Kinderijsje 3.95
Raketje 1.50

WEEKSCHOTELS
Elke week hebben we twee weekschotels 9.95
Op zondag en maandag vanaf 17:30 uur 7.95

Voor groepen vanaf 10 personen hebben wij speciale menusuggesties. Vraag het onze medewerkers.

SOEPEN
Soep van tomaat en zwarte knoflook (vegan) 5.25
Courgette basilicumsoep met geroosterde
kikkererwten (vegan) 5.50
Kruidige rode koolsoep met crème fraiche 5.25


VOORGERECHTEN
Boterhuisplank: borrelplank met verschillende
lekkernijen van onze kaart 16.00
Rundercarpaccio met chimichurri en geroosterde
tuinboontjes 9.95
Dungesneden botervis met ingemaakte wortel 9.95
Bitterballen van pulled pork en Jack Daniels 9.00
Boterzachte pulpo met een aioli van gerookte
pepers 9.95
Bruschetta met paté van paddenstoelen en
geitenkaas 8.50
Salade met gerookte entrecote en schuimige
pepersaus 9.95


HOOFDGERECHTEN
Rotdog; Rotterdamse hotdog van Hans Worst
met zwart-bier saus, friet en salade 15.00
Gekruide matcha botervis met friet en salade 15.50
BBQ-ribs met knoflooksaus, friet en salade 15.75
Chef’s burger (100% rundvlees) met huisgerookte pulled pork en Jack Daniels glaze 15.75
Kipsaté met zoetzure komkommer, kroepoek,
gebakken uitjes en friet 15.50
Steak van de week (wisselende steak) 18.50
Zalmfilet op pasta met een saus van knoflook en gedroogde tomaat 20.00
Aubergine uit de oven met munt-yoghurt,
granaatappel en naanbrood 15.50
Falafel-burger van pompoen en kikkererwten met
mangochutney en friet 15.50
Nederlandse kaasfondue met brood en
verschillende groenten 17.50
Picanha steak van kalf met chimichurri,
geroosterde aardappeltjes en groenten 20.00
Buikspek met chili-karamel, geroosterde
aardappeltjes en ingemaakte wortel 18.50
Black tiger garnalen met gerookte peper-aioli,
friet en salade 19.25


DESSERT
Panna cotta met roodfruit 7.50
Mississippi mud pie (smeuige chocolade taart) 7.50
Mango cheesecake 7.50
Red velvet pancakes met een crème van witte
chocolade 7.50
Yoghurt cake met bloedsinaasappel-sorbet 7.50
Kaasplankje 8.00
Speciale koffie naar keuze 6.50
Oubliehoorn met vanilleroomijs en saus naar
keuze; chocolade, aardbei of karamel 5.00
Slagroom 0.50
Heb je een allergie?
Laat het ons weten, dan houden wij er rekening mee.


HUISGEMAAKT GEBAK
Appeltaart 3.50
Frambozen muffin 3.50
Boterkoek 2.00
Bananencake met walnoten (glutenvrij) 3.25
Slagroom

Heb je een allergie?
Laat het ons weten, dan houden wij er rekening mee.

KEUZEMENU €21,95

VOORGERECHT
Borrelplank met verschillende warme en koude
lekkernijen om te delen

HOOFDGERECHTEN
(al deze gerechten worden geserveerd met salade en friet)

Gekruide Matcha botervis
Kipsaté met zoetzure komkommer, kroepoek en
gebakken uitjes
Falafel-burger van pompoen en kikkererwten met
mangochutney

DESSERTS
Yoghurt cake met bloedsinaasappel-sorbet
Speciale koffie naar keuze

KEUZEMENU €29,95

VOORGERECHTEN
Rundercarpaccio met chimichurri en geroosterde
tuinboontjes
Dungesneden botervis met ingemaakte wortel
Bruschetta met paté van paddenstoelen en geitenkaas
Courgette basilicumsoep met geroosterde
kikkererwten

HOOFDGERECHTEN
(al deze gerechten worden geserveerd met groente en friet)
US Black Angus Steak met schuimige pepersaus
Zalmfilet met een saus van knoflook en
gedroogdetomaat
Aubergine uit de oven met munt-yoghurt en granaatappel
Buikspek met chili-karamel en ingemaakte wortel

DESSERT
Mississippi mud pie (smeuige chocolade taart)
Mango cheesecake
Yoghurt cake met bloedsinaasappel-sorbet
Speciale koffie naar keuze